初心無悔 曹滿足的綠色承諾

在彰化二林鎮的田野間,曹滿足以一顆執著的心守護著「諭蓁萱友善農場」,種植高雄147號芋香米,田間的每一顆米粒都是心血的結晶,不僅供應自己食用,也希望能讓親友們享受到安心無毒的美味。正是這份擁有與守護的關係,使她無怨無悔地將心力投注在這片土地上。
六年前這一轉變源自於她對健康深切關懷| 她曾與乳癌抗爭,這段經歷讓她更理解健康的重要,因此選擇不用農藥、不施化學肥料,讓土地恢復最自然的狀態。

「諭蓁萱」名字由來| 為了紀念這份初心,曹滿足將農場命名為「諭蓁萱」,這不僅是農場的名字,更承載著她對家庭的愛與責任。「諭」提醒自己要心境堅定,「蓁」象徵田間茂密的雜草,代表她在農場上努力不懈的精神,而「萱」則是母親的象徵,寄托著她對子孫的愛與期望。對曹滿足而言,這個名字是她對土地的承諾——用母親般的心意呵護這片田地,讓它成為家人健康的依靠,也成為環境的守護者。
芋香米與茵陳蚊香|曹滿足的田園慢活日常
曹滿足的芋香米炊煮時散發出淡淡的芋頭香| 為了讓這份天然的香氣得以長久保存,她堅持米粒收割後要冷藏,這樣才能鎖住米粒的Q彈口感和層次分明的香味。對她而言,冷藏的日曬米不僅是品質的保證,更是對自己辛勤耕作的回報與尊重。

農地共分為七小塊,這種分布方式有其獨特的優劣勢| 小面積的農地使她能靈活輪作,種植不同的作物,減少單一作物連作帶來的病蟲害問題。然而,因地塊較小,耕作機器難以進入田間,所有工作大多依靠人工,這也使得友善耕作的勞動量增加。
茵陳,美麗的綠籬笆| 曹滿足在稻田四周種植了茵陳,形成一道天然的綠籬笆。茵陳不僅有助於防止雜草入侵,還能隔絕鄰近田地的農藥影響,守護稻田的純淨環境。茵陳的香氣特殊,具有淡淡的茴香味,可作為天然的蚊香和香包。曹滿足還會將茵陳製成茶飲,或者用來入藥,既能清熱解毒,又能舒緩田間勞作帶來的疲憊。茵陳這片綠籬,不僅是保護稻田的守衛,更是曹滿足的明星商品。

農村生活的百寶箱 自產自足的美味收穫
田間種植著芝麻和花生| 在曹滿足的農場裡,稻米並非唯一的收成。她將花生和芝麻榨成香油,香醇而自然,送給親友分享健康。她也用茵陳製作天然的蚊香,既環保又獨特,甚至還舉辦手作體驗課程,邀請大家一起動手製作,體驗這片田地的多樣性與美好。這些自產自足的收穫,享受生活的簡單和豐富。

曹滿足每天線上課程| 除了田間的勞作,自稱「天才小草 曹滿足」持續汲取農業知識,對於67歲的她而言,學習早已超越了年齡的限制,成為生活的一部分。曹滿足說:「活到老學到老,才能緊跟上這片土地的節奏。」她的眼裡閃爍著好奇的光芒,充滿著對新知的渴望。學習,於她而言,既是對農田的責任,更是對自我生命的一種呵護。

面對自然 隨遇而安的堅韌之心
面對農耕生活的智慧之道| 對於自然的變遷,曹滿足以平常心去應對。當颱風來臨,她笑著說:「如果真的來不及收割,就隨它去吧!」這份從容與堅韌,是因她深知,友善耕作之路並不輕鬆,但她依然選擇堅持,並將這份堅持化為對環境的一份愛。曹滿足的故事,是一段稻田與生活相互滋養的歷程。她用心耕耘,尊重自然,在每一株作物和每一顆米粒中播撒著熱愛與關懷。

曹滿足的作物 秒殺日常|她精心栽培的每一顆芝麻和花生,榨出的香油自然純粹。每到收成季節,她只需輕輕一聲通知,這些芝麻油、花生油便被親友們搶購一空。對他們來說,這些產品不僅是佐餐的食材,更是曹滿足的心意與堅持。這些完售的背後,是對她理念的默默支持,曹滿足以隨遇而安的堅韌心態,耕耘著這片田地,也深深打動著每一位享用她作物的人。
諭蓁萱友善農場小檔案|
產地地點:彰化縣二林鎮
種植驗證:綠色保育標章
種植作物:高雄147號、台梗九號、花生、芝麻。
生產者:曹滿足