風雨也帶不走的信念：陳建峪與他的「無為」稻⽥
「我們那時候就覺得，東部我幾乎都沒有來過。」這句話出⾃黃建峪，⼀位從⾼壓業務戰場中，⼀腳踩進台東鹿鄉泥⼟裡的「半農半 X」實踐者 。2008 年左右，⼀趟東部的走讀課程 ，加上《⼀根稻草的⾰命》《半農半 X》兩本書 ，徹底扭轉了他原本在⼤桃園的⽣活時鐘 。建峪和太太雅玲都是屏科⼤農業科系出⾝，從⼤學相識到結婚，已走過⼆⼗多年 。但從保險業務的機器⼈般⽣活 ，到鹿的稻⽥裡，這中間的步調落差，建峪笑說：「⼤概有 10 倍。」
移居到鹿野：⼀場跟著⾃然走的「無為」修⾏
黃建峪的⽥，⾯對著橫看像觀世⾳側臉、⼜稱「美⼈⼭」的都蘭⼭ 。他的⽥地分成了好幾塊，總⾯積約兩甲多，其中⽔稻維持在 1 到 1.5 甲左右 。不過，這片⽥可不是⼀開始就這麼平整好種。建峪剛來鹿時，這片地還是河床地，⽥埂上鋪滿了⽯頭。他笑說，剛開始整理時花了好久，⽥地必須「⼀直打」才能種稻。光是割⽥埂的草，他⾃⼰就割了兩個禮拜，後來實在受不了，才找來朋友兩天割完。
圖-⽥埂上有⽯頭很特殊，原來這裡最⼀開始是河床地
他種稻的理念深受「⾃然農法」啟發，奉⾏「雙無栽培」—— 不施肥、不⽤藥 。他篤信《⼀根稻草的⾰命》裡「無為的管理」原則 。「你不如在等⾃然跟你合作之後，作物⾃然有它的樣⼦。」這種「無為」也體現在他的⽇常農務上：與福壽螺共⽣：他不拔草，⽽是選擇讓福壽螺吃掉⼀些雜草 。如果吃得太嚴，他笑說現在連補苗都省了，「看剩多少就收多少」 。不除草：他會讓雜草長⾼，等到要收割的前再⽤⼑片⼀次割完，「很像在剪頭髮⼀樣」 。他發現，不拔草也沒差多少，還省下了體⼒ 。平常他主要種「⾼雄 147」和「⾼雄 139」 ，但去年颱風導致缺苗，他趕緊跑去花蓮、光復找苗 ，最後種了台梗 4 號（⼀種香米，但他⾃⼰也沒吃過） 。
圖-跟鄰⽥相比，只有建峪稻⽥上⽅，⿃類盤旋跟很多雜草。
⼀齣與颱風、冷⽔、缺苗共演的「年度⼤戲」
雖然台東鹿坐擁美⼈⼭美景，但建峪哥的種⽥⽇常可不是什麼⽥園詩，根本是⼀場與老天爺的年度搏命⼤戲！他家稻⽥主要喝的是鹿寮溪的冰鎮泉⽔，妙的是這⽔特別冷，尤其到了九、⼗⽉，那⽔溫簡直能媲美冰箱，這讓怕冷的⾼雄 139 品種在晚熟期簡直是「凍未條」 ，搞得米粒因為低溫發育不良，⾯臨結穗空洞的危機 。更刺激的是，每當颱風來襲，上游的引⽔道就會「玻璃⼼」潰堤，鹿寮溪的引⽔服務⾺上宣告罷⼯，讓幾百甲農地陷入集體停⽔的窘境。去年楊柳颱風來的時候，建峪忙了⼀天⼀夜拼命打⽥，⽔終於來了，他正準備⼤幹⼀場，結果發現：沒、有、秧、苗、了！ （有⽔沒苗，簡直是種⽥界最遙遠的距離。）
圖-從鹿寮溪上游流過來到水尾的冰涼清澈的灌溉⽔。
除了稻⼦，他的雜糧區更慘烈！今年他種的⽟米，有的已經長到快要出穗，颱風⼀來就全部收掉了。剛好雄蕊快要出來的時候，直接被強風打得沒有爆粉，吸收養分的莖也有受損，最終連果實都長不出來。這⼀連串的風雨交加，導致他所有的插秧、收割、雜糧播種全部集體延遲，農曆⾏事曆直接作廢。不過，建峪的⾃然農法也不是⽩練的，雖然倒折會讓米粒灌漿不飽滿，但⾄少颱風後，鄰⽥的慣⾏稻⼦倒成⼀片，他的⽥卻還能站著撐住，這場與天地的「無為合作」，總算為他贏回了那麼⼀點點⾯⼦和驕傲。
圖-在瑞源的另⼀塊稻⽥，就是這⼀區在颱風過後，仍能站著撐住的稻穗，鄰⽥的慣⾏稻米倒成⼀片
倉庫裡的香氣經濟與⽥邊的野⽣驚喜超市
建峪的農產「後宮」裡，除了⽔稻，還住著⽟米、⾺鈴薯、花⽣、洛神等多樣化作物。他對米粒的待遇是貴族級的：稻穀先經烘乾，再花錢租農會冷藏空間做「冰鎮保鮮」。這份執著全是為了留住⾼雄 147 香米的脾氣——這嬌貴的香氣在常溫下很快就會「離家出走」，只有低溫才能馴服它，讓他成為米界的溫柔霸總。
圖-山谷裡的一家人的⾼雄 147 包裝米
⽽雅玲則在旁邊忙著為米尋找第⼆春——她會⽤家裡的「⾼雄 139」來炒製⽞米茶 ，因為這個品種特別適合爆裂出香氣 ，炒好的⽞米泡成茶帶著粗糠香和微微的甜 ，連旅展都指名要它當伴⼿禮 ，包裝上還是雅玲親⼿寫的標籤，樸實⼜有⼈情味 。⾄於⼀⾝火紅的洛神花，這位「後宮嬪妃」的⾓⾊倒也輕鬆⾃在，採收後只需把它的籽輕輕捅出來，然後在太陽下先曬⼀半，再進機器烘乾 ，就能變成酸甜可⼝的果乾，繼續在倉庫裡發光發熱。
圖-⾼雄 139 炒製⽞米茶 ，因為這個品種特別適合爆裂出香氣
但建峪的⽥裡總有驚喜嘉賓。例如那空⼼菜，根本是個不請⾃來的任性⼩公主！它原本是建峪沒秧苗時，隨⼿丟進光禿禿⽥裡的救急替補 ，沒想到它超級好養，⼀個半⽉就可以吃 ，⽽且夏天長得最好吃 。即便現在開花了（代表開始冷了，⼝感不如夏天） ，建峪還是任它繼續長，因為這樣可以吸引更多⽔⿃來玩。
圖-⼀塊⽥種著⽔稻，還有空⼼菜
兩本書的魔法：從保險業務到「無為」的鹿野⽣活家
建峪的⼈⽣，是被兩本書「綁架」到台東鹿的：⼀本是《半農半 X 的⽣活》，另⼀本是⾃然農法聖經《⼀根稻草的⾰命》 。那時他還在都市當南⼭的保險業務，過著頻率快到像「機器⼈」的⽇⼦ 。讀完書後，他⼼⼀橫，決定跟太太雅玲搬到東部，因為他發現這裡的⽣活步調比北部慢了⼗倍 。
圖-兩本有魔法的書
最讓建峪和雅玲⼼裡暖烘烘的，是剛搬到鹿野，鄰居的⼈情味投餵。在北部吃飯是「吃完就走」，但在鹿野，鄰居會把家中「深藏很久的寶⾙食物」和拿⼿菜全部搬出來 ！現在，建峪哥成了「⽣活哲學傳教⼠」。他受邀上「台東返鄉列⾞」時 ，帶上「台東的老記憶」去分享 。他⽤親⾝經歷告訴⼤家：⼩農不可憐，這種與⾃然互助平衡、⼼安理得的⽣活 ，遠比急急忙忙賺錢來得更有價值。建峪在鹿野的這片⼟地上，不只種出了稻米，更種出了兩本書中描繪的理想⽣活——那份「無為」的細⼼與秩序，最終在風裡長成了最美好的「半農半 X」⼈⽣。
農友小檔案｜
產地地點：台東縣鹿野鄉
種植驗證：綠色保育標章
種植作物：水稻、洛神花、空心菜、玉米
生產者：黃建峪
