在草鴞棲地種稻的搖滾農夫
——黃盟⽣的 24 年⽔尾⼈⽣實驗
在⾼雄旗⼭「⽔尾」的⼀片⽥裡，有⼀個留長髮、會在社區彈電吉他的稻農。他把豬舍拆掉改成碾米廠，把舊割稻機的⾞庫變成咖啡店，空地拉起溫室種玫瑰；他插秧、收割、顧⽔路，⽥邊陪他⼀起值班的，有五⾊⿃、⾦線蛙、紅⾯番鴨、老鵝。這裡不只是稻⽥，也是草鴞棲地、泥巴節會場、食農教室，還兼玫瑰實驗室。如果你以為「有機⼩農」等於清⼼寡欲，他會⼀邊拖鐵鍊除草、⼀邊喝啤酒聽⾳樂，順⼿撈福壽螺，證明農夫也可以過得很搖滾。
圖-⼀進⾨這隻鵝就出來迎接
⽔尾⼩孩接棒：從舞台走回⽥埂
黃盟⽣本來在外⾯玩樂團，⽩天當⾳控，晚上在舞台放到天亮，⼈⽣⽅向看起來像是會往⾳樂圈⼀路衝。但他替⾃⼰設了⼀個很務實的停損點：「如果有⼀天收入慢得像福壽螺散步，我就回家種⽥。」結果那⼀年真的來了。於是他回到旗⼭這片⽔尾稻⽥，接下爸爸和⼤伯留下的農業機械化家業：耕耘機、插秧機、收割機、烘乾機，⼀整套比樂團器材還專業的陣仗。
圖-黃盟⽣努⼒存錢買的⾊選機，在⼀般⼩農家裡，著實少⾒。
2001年，輪到黃盟⽣接棒。他本來也可以像⼀般農⼆代：繼續把⽥種⼀種、收⼀收、交公糧就好。但他偏不。反⽽想：「既然機器和⼟地都在，不如做得更有意義。」於是從舞台走向⽥埂，開始研究烘米、調⾊選機、⾃⼰包裝米，讓⼀顆稻穀從⽥裡長到餐桌，全程都在他掌⼼裡。於是這位原本在台南、嘉義舞台下跳燈光的吉他⼿，開始把⾃⼰的⼈⽣轉成另⼀種節奏，現在問他⾝分？他會笑著報出⼀串像多⼯模式的答案：「半個有機⼩農、半個碾米師、半個咖啡店老闆、還是半個吉他⼿。」他⽤⾃⼰的⽅式，把家族的⽥守住也把⾃⼰的⽣活，種得有聲有⾊。
圖-礱穀機，剛好遇到黃盟⽣的朋友在幫忙修機器
⼀塊緩衝區換來⼀整片安⼼：少賺很多、做對的事更多
旗⼭、燕巢⼀帶的泥火⼭區，是草鴞的要棲息熱點，在這片「⽉世界」附近，黃盟⽣的⽥剛好卡在兩條溪：旗⼭溪、⼝隘溪——之間，有⽔、有風、有開闊的草⽣地，對草鴞來說，⼤概算是「河景第⼀排」。為了讓這些⽣物能安⼼在這裡⽣活，他不是只拿到標章、貼上去就算了——屋頂、電線桿、⽥埂，他親⼿架了五⽀棲架；⽥區列入⽣態友善區域，後⾯還整整留出⼀⼤塊地當緩衝區，專⾨擋掉隔壁可能飄來的農藥。
圖-黃盟生的米，是全台第一家獲得「友善草鴞農作」標章的有機米
那塊地本來可以種稻賺錢，他卻整片讓出來。隔壁如果要噴藥，他得先去協調、拜託、確認時間，就像做⽥間版外交⼀樣。但浪漫的⽣態背後，是現實的凹洞。在帳本上，收成⾃然比別⼈更輕、更薄。黃盟⽣認為賣得少⼀點沒關係，換來的是⼀塊還願意呼吸的⼟，⼀群敢回來安⾝的⼩⽣命，還有孩⼦吃進嘴裡那份真正的放⼼。在地圖上，他的⽥是⼀道綠⾊的庇護，在他⼼裡，⼟地不是計算成本的地⽅，⽽是⼀個需要被照顧、被尊、被還給⾃然的家。
圖-停留在黃盟生田區的棲架上的五⾊⿃（黃盟⽣的YouTube「搖滾⽔稻農場」）
從舞台燈到⽥間燈：他的耕作⾃帶⾳樂感
在別⼈眼裡，除草跟撿福壽螺是折磨腰背的苦差事；在黃盟⽣眼裡，那比較像是夜間版的「⽥間 Live 秀」。插秧後第三天，他就會下⽥拖船——不是划船，⽽是把衝浪板綁上鐵鍊，在⽔⽥裡慢慢拖過，順帶把剛萌芽的雜草給除了，timing 慢⼀天都不⾏。右⼿拿著「雙頭棒」，⼀邊是鐮⼑、⼀邊是撈螺器，看到草太長就順⼿割、遇到福壽螺就撈起來，再放去⽔溝「叫牠們去闖世界」。路燈亮整晚，他乾脆邊走邊聽⾳樂，偶爾配罐啤酒，讓⽥間像變成⼾外版的舞台。等稻⼦收回來後，⼜換他進廠房跟機器搏感情。烘乾機堅持 48 度低溫慢烘；礱穀機、厚度選別機、⾊選機排成⼀列，⼩農的廠房卻像迷你農機展。在別⼈眼裡是農活，在他眼裡都是「表演」：⽥裡是現場⾳樂、廠房是玩家⼯坊，每天都在「耕作 × 搖滾」的邊界上，玩出⾃⼰的節奏。
圖-第⼀次看到拿衝浪板除草，另⼀⼿持雙頭棒，⼀頭撈螺、⼀頭除長草（黃盟⽣FB）
⽤麵包、玫瑰和泥巴，經營⼀個⽥中央的快樂宇宙
為了讓米不只是⼀包米，黃盟⽣在家旁開了⼩⼩的咖啡廳。團客來這裡做窯烤麵包，他親⼿搬磚、抹泥、蓋窯，他⽤米糠做出「⾒糠快樂」麵包，配上⾃⼰煮的糙米茶、⿊旋風稻米茶，賺得不多，但來的⼈都笑得比他賺得多。曾經最忙的時候，太太洗碗洗到掉眼淚，但多年貸款終於還完，兩⼈說要收⼀收，卻⼜捨不得這個陪著他們熬過青春、苦⽇⼦與滿滿⼈情味的地⽅。
圖-黃盟⽣跟老師學做的窯
空地也沒閒著，他拉起溫室開始種蜜妮玫瑰。那是⼀種脾氣有點傲嬌的品種，夏天⼀到就熱得站不住，他還是⼀株株照顧，托著、澆著、看著它們慢慢轉紅、轉香。做成的玫瑰純⽔顏⾊清亮，花青素也真的留得住，朋友們每⽉都來掃貨，他笑說：「這些玫瑰不是拿來『賣』的，是拿來『被珍惜』的。」每年⼗⽉，他⼜把⽥變成泥巴節的遊樂場，遊覽⾞排隊、⼩孩在泥裡翻滾，⼤⼈笑到叫不回家，他偶爾上台唱兩⾸，把整個活動變成迷你⾳樂祭。
圖-每年⼗⽉舉辦「⼝隘泥巴節」（黃盟⽣FB）
⽽他之所以能把這些看似「沒什麼賺頭」的事⼀路做到現在，靠的不是運氣，⽽是⼀群⼀路陪著他的⼈——洗到哭也沒有離開的太太、夜店同事變成農機顧問的朋友、有⼈幫他看機器的怪聲⾳，有⼈幫他問原廠、有⼈陪他⼀起想辦法。他說：「年輕時⼀起混的⼈，沒想到長⼤後，都成了彼此最安穩的⽀撐。」你以為他在抱怨，其實講到這些時，他眼睛都在發亮——⾯對這些機器、⽥地、玫瑰和⼈情，他始終保留著⼀種很「黃盟⽣式」的浪漫：把⽣活修⼀修、磨⼀磨，就能修成⾃⼰喜歡的樣⼦。
圖-黃盟生為了太太種了一棚溫室玫瑰，種了還是特別不好栽種的品種「蜜妮」
農友小檔案｜
產地地點：高雄市旗山區
種植驗證：綠色保育標章、有機驗證
種植作物：水稻、白玉蘿蔔
生產者：黃盟生
